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Rocamadour와 Millefeuille

Rocamadour와 Millefeuille


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남서부의 필수 치즈 인 Rocamadour는 감자와 함께 밀피유에서 요리 할 때 놀라운 맛과 비교할 수없는 퐁당을 제공합니다.

2 인용 재료 :

  • 크림 같은 로카 마 두르 2 개
  • 100g 감자들
  • 파일로 시트 4 개
  • 버터 50g
  • 소금 후추.

Rocamadour Millefeuille 레시피

  • 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
  • 로카 마 두르와 섞어 부드럽고 균일 한 페이스트를 만듭니다.
  • 시즌.
  • 버터를 녹이고 각 필로 시트를 닦고 5 x 8cm 직사각형으로 자릅니다.

붙지 않는 접시에

  • 3 개 또는 4 개의 직사각형을 겹쳐서 여러 개의 더미를 만드십시오.
  • 200 °에서 5 분 동안 굽습니다.
  • 측면에서 색이 칠해지면 즉시 꺼내서 식히십시오.
  • 접시에 퍼프 페이스트리 직사각형을 놓고 1 큰술을 놓습니다. 감자 크림 큰 스푼, 다시 시작하여 직사각형으로 끝냅니다.
  • 스타터로 즐기십시오. 곱슬 양상추.

맛있게 드세요 !


비디오: ROCAMADOUR PADIRAC - Dordogne Périgord (칠월 2022).


코멘트:

  1. Suileabhan

    제거됨

  2. Nevan

    신이 알려져 있습니다!

  3. Kajishicage

    사과하지만 제 생각에는 당신은 틀 렸습니다. 입력하겠습니다.

  4. Dantae

    당신은 옳지 않습니다. 논의할 것을 제안합니다. PM으로 저에게 편지를 보내주시면 연락드리겠습니다.

  5. Henri

    당신은 그것을하지 않을 것입니다.

  6. Duante

    명백히 인상적입니다!



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