음식 조리법

낭트 스타일 필레 미뇽

낭트 스타일 필레 미뇽


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양파, 버터, 우유 및 파슬리를 재료로 사용하는 낭트의 필레 미뇽의 맛있는 요리법입니다.

4 인용 재료 :

  • 8 양파
  • 반염 버터 30g
  • 돼지 고기 안심 (800g) 1 개
  • 우유 1/2 리터
  • 2 가닥 파슬리
  • 소금
  • 갓 갈은 후추

낭트 스타일 필레 미뇽

-양파 껍질을 벗기고 다진다.

-더치 오븐에서 버터를 녹이고 필레 미뇽을 굽습니다. 각면을 3-4 분씩 익 힙니다. 필레 미뇽을 제거하십시오. 보온하다.

-냄비의 기름기를 제거하고 다진 양파를 넣으십시오.

-우유, 소금, 후추를 부은 다음 양파 설탕에 절인 과일을 30 분 동안 익 힙니다.

-필레 미뇽을 얇게 썰어 재개합니다.

-설탕에 절인 과일이 익 으면 필레 미뇽을 넣고 5 분간 익힌다.

-접시에 준비 : 설탕에 절인 과일과 필레 미뇽을 파슬리 몇 개와 함께 제공합니다.

필레 미뇽과 함께

볶은 감자, 으깬 감자 또는 제철 야채 냄비와 함께이 요리를 제공 할 수 있습니다.

돼지 고기 안심에 대해 더 알아보기

낭비가없는 필레 미뇽은 완벽한 돼지 고기 조각으로 프랑스 인들에게 매우 인기가 있습니다.

더 비싼 제품 중 하나이지만 여전히 상대적으로 저렴합니다. 매우 부드러 우며,이 부분은 전체 또는 다양한 두께의 조각으로 판매되며 메달리온, 헤이즐넛, 석류, 미뇽 등의 이름을 딴 것입니다. 조림 또는 후라이.

향신료, 허브 또는 아주 간단하게 후추와 맛있게 결혼하면 매리 네이드, 소스, 크러스트가 절묘합니다 ...

조리법 : A. Beauvais, 사진 : F. Hamel


비디오: 안심구이.. Tenderloin steak. Bushcraft Camping Cooking. 캠핑요리. 캠핑한끼 (할 수있다 2022).


코멘트:

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