이탈리아 야채로 채워진 고추

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이탈리아 요리법에 따라 야채로 채워진이 고추는 진정한 대접입니다. 쉽고 빠르게 만들 수 있으며 뜨겁거나 차갑게 먹을 수 있습니다.

4 인용 재료 :

> 애호박을 씻고 갈아줍니다. 굵은 소금으로 소금을 뿌려 찌그러지게합니다 (약 15 분). 철저히 헹구십시오.

> 햇볕에 말린 토마토를 자릅니다.

> 샬롯을 껍질을 벗기고 자릅니다.

> 바질을 씻고 자릅니다.

샐러드 그릇에 파이 셀, 물기를 뺀 호박, 토마토, 샬롯, 바질, 계란, 향신료, 소금, 후추를 섞습니다.

필요한 경우 양념을 섞어 조절하십시오.

오븐을 180 ° C (th.6)로 예열합니다.

> 고추의 윗부분을 씻어서 잘라 모자를 만든 다음 껍질을 벗 깁니다. 고추를 베이킹 접시에 넣고 속을 채우십시오.

> 올리브 오일을 이슬비로 뿌립니다. 25-30 분 동안 굽고 요리합니다. 요리가 끝나기 5 분 전에 고추에 모짜렐라 볼을 뿌려서 갈색이되도록합니다.

> 아루 굴라 잎 몇 개와 완숙 햄을 곁들인 접시에 박제 고추를 배열합니다.

이 레시피는 뜨겁거나 차갑게 즐길 수 있습니다.

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소, 염소 또는 때로는 양의 우유로 만든 파이 젤은 뚜렷한 젖산 향과 촉촉하고 크림 같은 질감을 지닌 매우 신선한 치즈입니다. 달콤하고 톡 쏘는 맛으로 신선하고 가벼운 디저트입니다.

조리법 : A. Beauvais, 사진 : F. Hamel