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크레이지 아티 초크, 크림, 베이컨

크레이지 아티 초크, 크림, 베이컨


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아티 초크는 토마토와 화이트 와인으로 맛있게 양념 한 크림과 베이컨으로 만든이 레시피만큼 맛 있었던 적이 없습니다.

6 인용 재료 :

  • 3 아름다운 아티 초크
  • 베이컨 100g
  • 멋진 토마토 2 개
  • 화이트 와인 (또는 사이다) 20cl
  • 레몬 2 개
  • 반염 버터 10g
  • 생크림 10cl
  • 마늘 3 쪽
  • 소금 후추

크레이지 아티 초크, 크림, 베이컨

-토마토를 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

-마늘을 껍질을 벗기고, 씻고, 껍질을 벗기고, 자릅니다.

-아티 초크 준비 : 꼬리를 부수십시오. 4 개 또는 6 개로 자릅니다.

건초를 제거하고 씻어서 레몬 물에 담근다. 배수.

-소테 팬에 버터를 녹이고 아티 초크를 갈색으로합니다.

잘게 썬 토마토와 베이컨을 넣습니다. 화이트 와인을 저으면서 뿌린다.

약한 불에서 45 분 동안 간을하고 뚜껑을 덮고 조리하며 규칙적으로 저어줍니다. 양념을 확인하고 마늘을 넣으십시오. 15 분 동안 계속 요리하십시오. 크림을 붓고 끓입니다.

-뜨겁거나 차갑게, 스타터, 반주 또는 메인 코스로 즐기세요!

요리사의 B.A.ba

아티 초크를 선택하고 저장하는 방법?

최선의 선택을 위해 아티 초크는 무겁고 단단해야하며 잎이 부서지기 쉽습니다.

잎의 윗부분이 검은 색이면 오랫동안 따온 것입니다.

이 야채는 꽃 봉오리에 해당하므로 잎이 단단한 아티 초크를 선택하십시오. 너무 열리면 아티 초크가 단단하고 건초가 많을 수 있습니다.

보존을 위해 아티 초크는 꽃다발처럼 줄기를 물에 담그면 며칠 동안 보관할 수 있습니다.

조리 후에는 익힌 아티 초크가 빠르게 산화되므로 서늘한 곳에 보관하지 마십시오.

요리 단어 :

자르기 : 작은 입방체로 자릅니다.

조리법 : A. Beauvais, 사진 : S. Thommeret


비디오: 아티쵸크 딥 Artichoke Spinach Dip (칠월 2022).


코멘트:

  1. Ashly

    예, 꽤 흥미로운 기사입니다.

  2. Dagen

    그들은 틀렸다. 나는 그것을 증명할 수 있습니다. 오후에 저에게 편지를 보내주세요.

  3. Kazira

    축하합니다, 당신의 아이디어는 훌륭합니다

  4. Luzige

    사과하지만 당신이 틀렸다고 생각합니다. 입력하겠습니다. 오후에 저에게 편지를 보내십시오.



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