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블랙 올리브와 연어 타르타르

블랙 올리브와 연어 타르타르


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신선함이 가득한 스타터, 블랙 올리브가 들어간 연어 타르타르와 메스 클룬 샐러드가 있습니다.

손님을 기쁘게 할 향기와 풍미를 찾을 수 있습니다.

4 인용 재료 :

  • 연어 250g
  • 1 샬롯
  • 몇 가닥 골파
  • 달걀 노른자 1 개
  • 겨자 1 작은 술
  • 기름 3 큰술
  • 식초 1 회
  • 블랙 올리브 10 개

블랙 올리브를 곁들인 연어 타르타르 레시피

이 레시피는 준비 시간이 15 분을 넘지 않아야하는 빠르고 쉽습니다.

그런 다음 냉장고에 몇 시간 동안 타르타르를 보관하면이 스타터를 미리 준비 할 수 있습니다.

  • 샬롯을 아주 잘게 썬다
  • 골파도 자른다
  • 그릇에 계란 노른자를 바닥에 놓고
  • 머스타드와 섞고 기름을 넣으면서 계속 섞습니다 (마요네즈와 비슷해야 함)
  • 식초 추가
  • 그런 다음 모든 것을 골파와 샬롯과 섞으십시오
  • 블랙 올리브를 굵게 자르고 준비물에 추가하십시오
  • 연어를 작은 입방체로 자르고 매리 네이드와 연어를 섞습니다.
  • 서빙하기 전에 냉장고에 보관하십시오.

서빙 할 준비가되면 사진과 같이 양념 한 메스 클론 잎 몇 개, 토스트 한 조각, 짤 수있는 레몬 1/4 개로 접시를 준비 할 수 있습니다.

장식으로 사진과 같이 덩어리 물고기 계란 몇 개와 발사믹 식초 몇 팁을 추가 할 수 있습니다 ...

서빙하기 전에 몇 시간을 기다릴 수 있지만 타르타르가 더 빨리 제공 될수록 풍미가 더 많이 유지된다는 것을 알았습니다. 오래 기다릴수록 연어가 더 부드러워지고 흰색으로 변합니다.

맛있게 드세요 !

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비디오: 타르타르소스 만들기요리는 소스가 생명! 집에 있는 재료로 후다닥 만드는 초간단 레시피 (칠월 2022).


코멘트:

  1. Voodoolkree

    무가치 테마, 그것은 나에게 흥미 롭다 :)

  2. Mera

    you can discuss it infinitely

  3. Langleah

    축하합니다. 좋은 생각을 하셨습니다.

  4. Akishura

    그리고 논리는 어디에 있습니까?

  5. Lynne

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  6. Leandre

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