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채소밭에 대한 호기심 : 새로운 과일과 채소

채소밭에 대한 호기심 : 새로운 과일과 채소


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토마토와 감자, 라스베리 맛이 나는 딸기를주는 식물 ...

Truffaut의 R & D 매니저 인 Marc Gueguen과 함께 이번 시즌의 놀라운 식물을 검토합니다.

놀라운 하이브리드

하이브리드 화는 전 세계의 애호가들이 실천하는 예술입니다. 국제 전시회에서 수년간의 연구 끝에 얻은 그들의 작품은 저항과 생산성 측면에서 문화를 개선하고 놀라움과 놀라움을 목표로합니다!

따라서 놀랍게도 Tomtato, 토마토 식물과 감자 식물 사이의 접목 여름에 토마토 그리고 뿌리 가을 감자.

이중 접목 토마토 식물에서 이것은 향상된 생산성, 두 배의 과일을 제공하거나 두 가지 다른 품종을 생산하는 식물과 함께! 접목 된 식물이 묘목보다 구입하는 데 더 비싸다는 것을 알기 때문에-수동으로 접목 되었기 때문에 스스로를 보여줍니다. 더 저항력 루 아르 북부의 기후 위험에. 접목 된 바질의 경우도 마찬가지입니다. 따라서이 지역의 추위를 견딜 수 있습니다.

재발견 된 품종

잊혀진 시간, 많은 품종이 그들의 저항이나 맛으로 재발견되고 높이 평가됩니다. 이것은 Framberry®, ㅏ 딸기 투 인원 맛, 딸기 및 산딸기. 유통 기한이 더 긴 잡종 딸기를 선호하여 버려 져서 소비 직전에 따를 수있는 채소밭에서 두 번째 삶을 찾습니다. 취향의 표준화에 맞서 싸우는 한 가지 방법.

요리사들에게도 인기있는 mertensia maritima 거의 사라진 Breton 해안에서 우리에게 왔습니다. 그것의 특이성 : 그것의 회 녹색 잎은 굴의 향과 맛.

그들은 구운 토스트, 소금에 절인 버터 또는 새우 꼬치, a la plancha에서 먹습니다. 손님을 놀라게하는 것!

로레 하만

비주얼 크레딧 :Truffaut, © eyewave


비디오: 음식물 배합이 중요한 이유- 과일과 채소를 먹으면 안된다? (칠월 2022).


코멘트:

  1. Eddie

    It's a pity that I can't speak now - I'm forced to go away. I will be set free - I will definitely give my opinion on this matter.

  2. Mordrain

    브라보, 당신은 큰 생각을 가지고 있습니다

  3. Chuma

    내가 방해하려고 여기 온 것에 대해 실례합니다… 최근에. 그러나 그들은 주제에 매우 가깝습니다. 도와드릴 준비가 되었습니다.



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