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아스파라거스 타르타르 베린 : 맛있는 레시피

아스파라거스 타르타르 베린 : 맛있는 레시피


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다음은 아스파라거스와 타르타르 ® 치즈 베린의 요리사 Cyril Haberland의 레시피입니다.

4 인용 재료 :

  • 크랜베리 & 페퍼 타르타르 150g 1 포트
  • 20 아스파라거스 녹색 (길이 약 12cm)
  • 2 장미
  • 50g
  • 50g 완두콩
  • 차빌골파
  • 파 1 개
  • 곡물 빵 4 조각
  • 올리브유
  • 마늘 1 쪽
  • 지점 1 개 백리향로즈마리
  • 1 C. 발사믹 비네 그레트

크랜베리 & 페퍼 타르타르 ®가 함유 된 스프링 베린

아스파라거스를 씻고 껍질을 벗기십시오. 바삭 바삭한 상태를 유지하기 위해 소금물에 2 분 동안 조리 한 다음 얼음물에 담가 조리를 중단하고 엽록소를 고정합니다. 물기를 빼고 몇 개를 세로로 자릅니다.

완두콩을 끓는 소금물에 1 ~ 2 분 동안 익혀서 바삭 바삭한 후 즉시 식 힙니다. 콩도 똑같이하고 껍질을 벗기세요. 무와 파를 잘게 썬다. 샐러드 그릇에이 야채를 비네 그레트, 소금, 후추와 섞습니다.

Cranberry & Pepper Tartare®를 4 개의 베린 바닥에 놓고 벽을 따라 약간의 아스파라거스 (전체 및 절단)를 배열하고 야채와 허브 혼합물을 추가합니다.

올리브 오일에 시리얼 빵을 타임과 로즈마리로 채색하고, 베린과 함께 마늘로 문지릅니다.

팁 : 그린 아스파라거스를 화이트 아스파라거스로 교체하고 취향과 계절에 따라 야채와 허브를 다양하게 바꿀 수 있습니다.

사진 제공 : Tartare®


비디오: SUB 아스파라거스 피클 u0026 오일 절임 Pickled and Oil Preserved Asparagus easy meal recipe 요리하는 숨 (칠월 2022).


코멘트:

  1. Simen

    감사합니다. 게시물은 진정으로 현명하게 쓰여졌으며 요컨대 배울 것이 있습니다.

  2. Graysen

    이 웅장한 아이디어는 거의 없습니다

  3. Baldemar

    미안하지만 당신이 틀렸다고 생각합니다. 확실해. 나는 그것을 논의 할 것을 제안한다. PM에 이메일을 보내 주시면 이야기하겠습니다.

  4. Skylor

    훌륭한 메시지)))

  5. Jonathyn

    오히려 값진 답변

  6. Fritz

    훌륭하고 매우 유용한 정보



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