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비프 버거, 화이트 치즈 소스

비프 버거, 화이트 치즈 소스


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여기에 쇠고기 버거, 코티지 치즈 소스에 대한 아주 좋은 조리법이 있습니다.

4 인용 재료 :

  • 햄버거 번 4 개
  • 코티지 치즈 200g
  • 신선한 다진 스테이크 4 개
  • 버터 20g
  • 1/2 묶음 파슬리
  • 5 가닥 골파
  • 1 양파 빨간
  • 흰 양파 1 개
  • 2 토마토
  • 시트 상추
  • 해바라기 기름 1 회
  • 1 큰술 사과 식초 1 큰술
  • 소금, 갓 갈은 후추

비프 버거, 코티지 치즈 소스

-오븐을 그릴 위치에 놓습니다.

-신선한 허브를 씻고 다진 다음 양파를 다진다.

-코티지 치즈 소스 준비 : 샐러드 그릇에 코티지 치즈, 식초, 소금, 후추 및 허브 절반을 섞습니다.

-프라이팬에 버터 20g과 기름을 약간 녹입니다. 원하는 정도에 따라 스테이크를 2 ~ 4 분 동안 익 힙니다. 시즌.

-빵은 세로로 반으로 자릅니다.

-빵 바닥에 화이트 치즈 소스를 바릅니다. 요리를 마무리하기 위해 예약하십시오.

-씻고 짜낸 샐러드 잎, 양파와 토마토 몇 조각, 익힌 스테이크, 토마토와 양파를 다시 펼칩니다.

-코티지 치즈 소스와 허브로 마무리합니다. "모자"를 추가하고 그릴 아래로 빠르게지나갑니다.

-즉시 즐기십시오.

요리사의 BBA

쇠고기를 다진 송아지 고기로 대체하고 얇은 피클 조각, 살짝 달콤한 토마토 소스로 장식하고 그린 샐러드와 함께 제공 할 수 있습니다.

미식가의 경우 얇은 치즈 조각을 추가하십시오 : 파마산, 세일러, 로크 포르, ...

셀러 사이드, 와인 및 햄버거

전통적으로 햄버거는 북아메리카 사람들처럼 물을 많이 뿌린 큰 컵의 커피와 함께 소비됩니다. 이 습관은 와인과 관련하여 많은 사람들의 맛을 떨어 뜨 렸으며, 특정 숲에서 제공하는 토스트 및 토스트 향으로 인해 매우 감사하게 생각합니다.

따라서 이러한 유형의 "문화적"동맹을 유지하려면이 스타일의 와인을 선택해야합니다. 물론, 현지에 머물고 싶다면 캘리포니아에서 가장 큰 포도원이고 가장 많이 소비되는 와인이기 때문에 캘리포니아 아 펠라 시온을 생각합니다. 이 경우 유럽 스타일의 와인을 생산하는 나파 밸리와 같이 가장 유명한 지역을 선택하는 것이 아니라이 이름이나 이름으로 가장 많이 분포 된 브랜드가 판매되는 센트럴 밸리 지역을 선택해야합니다. 더 일반적인 캘리포니아 와인. 조율을 유지하기 위해 항상 쉽게 찾을 수없는이 와인을 북미 시장에서 언급 된 스타일로 가장 자주 생산되는 칠레 메를로 및 카르 메 네르로 대체 할 수 있습니다.

체신 씨

조리법 : A. Beauvais, 사진 : A. Roche


비디오: 마늘크림 치즈소스피자소스초간단 레시피 (칠월 2022).


코멘트:

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