음식 조리법

오리 콩피를 곁들인 감자 수프

오리 콩피를 곁들인 감자 수프


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가장 미식가를 만족시키고 겨울 저녁을 따뜻하게 해줄 감자와 오리 콩피 수프가 있습니다.

4 인용 재료 :

  • 300g 감자들
  • 2 오리 콩피 허벅지
  • 닭고기 또는 야채 육수 80cl
  • 빵 2 장
  • 반염 버터 30g
  • 달걀 노른자 1 개
  • 액체 크림 20cl
  • 소금, 갓 갈은 후추

또한 읽기 : 감자의 건강상의 이점과 장점

오리 콩피를 곁들인 감자 수프

  • 감자를 씻고 껍질을 벗기고 깍둑 썰기하십시오.
  • 오리 콩피에서 잎을 제거하고 제거하십시오.

큰 냄비에

  • 닭고기 육수를 데우고 감자, 오리를 넣고 중불로 25 분 동안 익 힙니다.
  • 빵 조각을 입방체로 자릅니다.

냄비에

  • 버터를 녹이고 빵, 후추, 갈색 크루통을 넣습니다.
  • 작은 샐러드 그릇에 달걀 노른자를 액체 크림으로 치십시오. 시즌.
  • 저어 주면서 수프에 붓는다.
  • 국물을 돌려주세요.

크루통과 함께 뜨거운 음식을 제공하십시오.

현명한 조언과 웰빙

오리 :
일반적으로 지방 고기로 간주되는 오리는 실제로 매우 낮은 칼로리 고기입니다. 체지방의 대부분은 피부와 살 사이의 균질 한 층에 위치해 있습니다. 따라서 체형이 걱정된다면 쉽게 제거 할 수 있습니다. 그러나 요리 후 제거하는 것이 좋습니다.이 지방은 더 많은 풍미와 영양을 제공합니다. 오리 고기는 매우 맛있고 단일 불포화 지방산이 풍부하여 심혈 관계 질환과 당뇨병을 예방합니다.

감자 :
대중적인 믿음과는 달리 감자는 당신을 뚱뚱하게 만들지 않습니다. 80 %의 물로 구성되어 있고 지질이 없어 파스타 나 쌀보다 칼로리도 적습니다.

조리법 : A. Beauvais
사진 : A. Beauvais-F. Hamel


비디오: 감자스프 만들기 간단하고 맛이 환상적potato soup,꼬마츄츄 (칠월 2022).


코멘트:

  1. Odero

    죄송합니다.하지만 제 생각에는 오류가 발생합니다. 나는 입장을 방어 할 수있다. PM에 저에게 편지를 보내십시오. 우리는 의사 소통 할 것입니다.

  2. Zoloshakar

    Phrase deleted

  3. Akinodal

    당신이 옳지 않습니다. 확실해. PM에 쓰십시오.

  4. Watts

    방해 한 것에 대해 사과 드리지만 좀 더 자세히 설명해 주시겠습니까?

  5. Ramsden

    미안하지만 내 생각에는 그들이 틀렸습니다. 이에 대해 논의해 보겠습니다.

  6. Elliot

    그리고 나는 그것을 직면했다. 우리는이 주제에 대해 의사 소통 할 수 있습니다.



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