음식 조리법

1 년의 잼

1 년의 잼


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저를 소개하겠습니다. 제 이름은 Françoise입니다. 포럼에서 질문을 읽고 제 노하우를 여러분과 공유하고 평범하지 않은 요리법을 제공하고 싶었습니다.

나는 좋은 잼을 만들기 위해 당신이 찾고있는 조언을 제공하기 위해 포럼에서 당신의 처분에 남아있을 것입니다. 몇 년 동안 제 직업이었습니다. 잼 레슨을 했어요.

각 잼은 항아리에 담긴 작은 간식입니다.

사랑과 열정으로 만든 잼으로 가득 찬 항아리를 보는 것보다 더 좋을 수 있습니다! 남은 것은 멋진 라벨을 붙이고 멋진 사각형의 천이나 선물용 종이, 라피아 조각, 그리고 얼마나 멋진 모습으로 커버를 숨기는 것입니다!

각 잼은 항아리에 담긴 작은 간식입니다.

과일, 향료, 말린 과일, 꿀, 술, 포도주를 섞으십시오.

나는 여전히 과일을 요리하는 방식을 유지하고있다. 그런 다음 산도가 떨어지면 산도와 펙틴을 추가합니다. 요리가 끝나면 설탕을 넣고

그는 잼을 만들지 않고 보존하기 위해 거기에 있습니다.

이달의 팁

일관성이 좋은 잼을 원하면 coop-bio의 봉지에 담긴 한천 4g을 제공합니다, 백포도주 다음에 약간의 설탕을 넣고 섞습니다. 올바른 과일을 선택했다면 잼이 잘 걸릴 것입니다. 잘 익은 과일 1kg 당 덜 익은 과일 몇 개를 잊지 마십시오. 이것은 펙틴을 제공함으로써 잼을 잘 흡수하는 데 도움이 될 것입니다.

당신은 또한 아시아 상점에서 branch agar agar를 구할 수 있습니다. 향후 레시피에서 그것에 대해 알려 드리겠습니다.

주방을 방부 처리하고 새로운 맛을 내고 잼을 만드는 것은 미식가의 즐거움이되었습니다.

집에서 과일이 잼을 만듭니다.

이 책은 계절과 정원 과일로 1 년 내내 잼을 만들고 첫 번째 처트니를 만들도록 초대합니다. 이것은 당신이 당신의 상상력에 자유로운 고삐를주는 것을 방해하지 않습니다.

30 년의 열정 노하우를드립니다. 이 책은 초보자와 경험이 많은 애호가 모두를 대상으로합니다.

2002 년과 2004 년 Chapelle-des-Fougeretz (35)의 Fête des Confitures에서 1 등을 차지한 레시피도 공개합니다.

"Une année de confitures"책을 주문하려면 저에게 이메일로 연락하십시오. 이메일 주소 : [email protected]

책 가격 : 14 € + 우송료 2 €.


비디오: 도대체 이런걸 무슨맛에 먹는걸까?! 악마의잼 특집!! 제이제이 마마이트, 청양고추잼, 베지마이트, 베이컨잼 리뷰! 리뷰!! (할 수있다 2022).


코멘트:

  1. Thiery

    이제 모든 것이 명확해졌습니다. 이 문제에 도움을 주셔서 대단히 감사합니다.

  2. Akinohn

    물론, 그것은 훌륭합니다

  3. Felipe

    We must have a look !!!

  4. Erik

    the message Excellent))

  5. Adare

    놀랍게도

  6. Aiden

    브라보, 그건 그렇고 좋은 아이디어가있을 것입니다



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